Skip to content

Гост 21237-75 статус на 2015 год

Скачать гост 21237-75 статус на 2015 год PDF

ГОСТ Мясо кур тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части.

ГОСТ Статус: действующий. Название рус.  Настоящий стандарт распространяется на мясо и субпродукты от всех видов убойного скота и устанавливает методы бактериологического исследования для выявления в них аэробных бактерий (бацилл сибирской язвы, бактерий из рода сальмонелл, бактерий из рода кишечной палочки - Эшерихий, бактерий из рода протея, бактерий рожи свиней, бактерий листериоза, бактерий пастереллеза, бактерий из группы кокков) и анаэробных бактерий (патогенных и токсигенных клостридий).

Статусы ГОСТов: действующий; - принят (но не вступивший в силу), действует только в РФ, с неизвестным статусом; - заменён, отменён, утратил силу в РФ, срок действия истёк.  Скачать ГОСТ Мясо. Методы бактериологического анализа.

Дата актуализации: ГОСТ   Дата актуализации описания: С поправками и изменениями: Изменение №1 к ГОСТ от (текст интегрирован в текст или описание стандарта) Изменение №2 к ГОСТ от (текст интегрирован в текст или описание стандарта).

Другие ГОСТы. ГОСТ Р Мясо. Конина для детского питания.  Методы химического и микроскопического анализа свежести ГОСТ Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести ГОСТ Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.

ГОСТ Название документа: Мясо.  Описание документа: Настоящий стандарт распространяется на мясо и субпродукты от всех видов убойного скота и устанавливает методы бактериологического исследования для выявления в них аэробных бактерий (бацилл сибирской язвы, бактерий из рода сальмонелл, бактерий из рода кишечной палочки - Эшерихий, бактерий из рода протея, бактерий рожи свиней, бактерий листериоза, бактерий пастереллеза, бактерий из группы кокков) и анаэробных бактерий (патогенных и токсигенных клостридий).

Текст документа в графическом изображении (в других форматах поищите на форуме): Еще документы скачать бесплатно. ГОСТ Скачать ГОСТ в PDF, WORD, DOC. Статус: Действует. Мясо.  Затем добавляют в количестве 1—3 % от объема хлороформа (в холодное время года — меньше, чем в теплое), закрывают бутыль пробкой и несколько раз встряхивают, после чего вынимают пробку для удаления избытка хлороформа и тут же снова закрывают.

Через 1—2 ч после добавления поджелудочной железы или панкреатина проверяют реакцию, устанавливают pH 7,4—7,6 и оставляют смесь для переваривания на 7—16 суток при комнатной температуре до образования аморфного осадка.  ГОСТ ISO Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Начальная стадия производства. Методы отбора проб. ГОСТ Мясо. Методы бактериологического анализа. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий.

Название рус.  Дата актуализации текста: Дата актуализации описания: ГОСТ Мясо. Методы бактериологического анализа. Обозначение  Обозначение англ: GOST Статус: действует. Название рус.  Распространяется на мясо и субпродукты от всех видов убойного скота и устанавливает методы бактериологического исследования для выявления в них аэробных бактерий (бацилл сибирской язвы, бактерий из рода сальмонелл, бактерий из рода кишечной палочки-Эшерихий, бактерий из рода протея, бактерий рожи свиней, бактерий листериоза, бактерий пастереллеза, бактерий из группы кокков) и анаэробных бактерий (патогенных и токсигенных клостридий).

Разработан: Государственный агропромышленный комитет СССР. Утверждён: Госстандарт СССР (USSR Gosstandart ).  Заменяет: ГОСТ «Методы лабораторного исследования мяса» (в части разд. II). Тип файла: pdf.

PDF, rtf, PDF, fb2